Tarte anti gaspi aux fanes de radis

Une recette de tarte sympathique par Fanfan14

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recette Tarte anti gaspi aux fanes de radis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilletée 4 œufs 25 cl de crème fraîche Gruyère râpé Moutarde150 gr de lardons Les fanes d'une botte de radis 1 pincée de piment d'espelette 1 cuillère à café de muscade Sel poivre

Préparation:

Nettoyer les fanes de radis et les laver plusieurs fois à l'eau claire.
Dans une poêle, faire revenir les lardons puis rajouter les fanes de radis essorées.
Saupoudrer de piment d'espelette et laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche.
Ajouter le fromage râpé, la muscade, le sel et le poivre.
Dans un moule, étaler la pâte feuilletée.
Badigeonner de moutarde.
Mettre les lardons et les fanes.
Verser le contenu du saladier.
Mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.


Mots-clés: anti gaspi, facile, fanes, radis, Tarte

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4 commentaires

poshposh

faites avec des orties très sympa

Tiphaine07

Presque un classique chez moi, mais avec de la tétragone ou des feuilles de blettes, les côtes partent en gratin

cuisineenfolie

Elle est magnifique !!!! Des restes comme ça, je vais finir par fouiller les composts du village!..????

arnaud6987

Les restes anti-gaspi y a rien de mieux ...

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    poshposh a trouvé ça délicieux!.
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    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
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    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

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