Velouté aux fanes de radis

Vous avez de beaux radis au jardin ne jetez pas les fanes de radis, faites en plutôt ce bon velouté.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Des fanes de radis2 Pommes de terre1 Échalote1 Oignon 1 L de bouillon (réalisé avec un cube)Crème fraîche1 Cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Faire revenir l’oignon et l’échalote émincés dans l’huile d’olive. Ajouter les fanes de radis lavées et bien égouttées ainsi que les pommes de terre coupées en cubes, laisser revenir quelques minutes. Ajouter le bouillon et faire mijoter pendant 20 mn. Mixer et servir avec une cuillère à soupe de crème fraîche,


Mots-clés: fane de radis, radis, velouté

Une portion (env. 320 g) :
Calories 100 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 9,7 g   Lipides 3,2 g  

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motorola

trop bon

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    motorola a trouvé ça délicieux!.

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 40Invité, Invité et 38 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.