Brochettes Adana kebap "recette turque"

Une recette de plat simple et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Brochettes Adana kebap "recette turque"

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

100g de viande de veau100g de poulet100g de dinde1 oignon1 gousse d'ailépices Adana (vendues dans les markets turques ou boucherie)

Préparation:


  • Former des boulettes et empiler sur des piques

  • Saupoudrer d'épices et filmer

  • Laisser macérer 15 minutes

  • Cuire à la poêle 10 minutes environ

  • Arroser en cours de cuisson avec un fond d'eau et retourner régulièrement

  • Aplatir à l'aide d'une spatule pour "souder les boulettes"


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Mots-clés: adana kebap, allégé, brochettes, brochettes de veau, brochettes turques, dukan, veau

Une portion (env. 200 g) :
Calories 261 kcal   Protéines 36,7 g   Glucides 4,1 g   Lipides 6,1 g  

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