Burger au haché de poulet, maroilles, oignons rouges et sauce kebab
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Pour une soirée décontractée, rien de tel qu'un burger au haché de poulet. Ce délice est garni de maroilles fondant et d'oignons rouges croquants. La sauce kebab onctueuse vient sublimer l'ensemble et réveille les papilles.
Ce plat savoureux est parfait pour un moment de partage et de convivialité. Préparez-vous à savourer une expérience gustative inégalée.
Ce plat savoureux est parfait pour un moment de partage et de convivialité. Préparez-vous à savourer une expérience gustative inégalée.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la cuisson pour une cuisson uniforme.
- Pour un goût optimal, laissez le maroilles à température ambiante pendant 30 minutes avant de l'utiliser.
- Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le maroilles afin d'obtenir des tranches nettes.
- Pour éviter que les oignons ne soient trop forts, faites-les tremper dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
- Pour une texture croustillante, toastez légèrement les pains avant de les garnir.
- Ajoutez des
- Servez avec des frites maison ou une salade pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Maroilles 60 grammes
- Haché de poulet - rayon halal 4
- Pain carré - à la farine complète 2
- Oignon rouge 1
- Salade
- Sauce kebab Amora
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
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Étape 2Cuire les hachés de poulet à la poêle.
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Étape 3Couper le maroilles en fines tranches.
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Étape 4Émincer l'oignon.
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Étape 5Couper les pains en deux, déposer de la sauce kebab sur les bases.
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Étape 6Alterner un steak de poulet, une tranche de maroilles, des rondelles d'oignons.
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Étape 7Refaire la même chose une seconde fois.
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Étape 8Enfourner 5 à 6 minutes, le temps de faire fondre le maroilles.
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Étape 9Mettre les couvercles retournés à chauffer 3/4 minutes avant la fin.
-
Étape 10Disposer de la salade, un peu de sauce kebab et refermer.
Mots-clés: burger au maroilles, haché de poulet, hamburger poulet, maroilles
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera le crémeux du maroilles et la richesse du poulet.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger avec des notes de fruits rouges complétera les saveurs du burger sans les écraser, tout en apportant une belle structure.
- Rosé: Un rosé sec et fruité sera parfait pour accompagner ce burger, offrant une fraîcheur qui se marie bien avec la sauce kebab et les oignons.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le maroilles par un autre fromage à pâte molle comme le camembert ou le brie, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser des hachés de bœuf, de dinde ou même des alternatives végétariennes si vous le souhaitez.
Vous pouvez ajouter des piments frais, de la sauce piquante ou des épices comme le paprika ou le piment d'Espelette dans la sauce kebab.
Faites cuire les hachés de poulet à la poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur, environ 5 à 7 minutes de chaque côté.
Oui, vous pouvez préparer les hachés de poulet et les garnitures à l'avance, puis les assembler et les cuire au four juste avant de servir.
Des pains carrés à la farine complète sont recommandés, mais vous pouvez également utiliser des pains burger classiques ou des pains pita.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au four ou à la poêle avant de servir.
Non, cette recette contient du pain à base de farine de blé. Pour une version sans gluten, utilisez un pain sans gluten.
Vous pouvez utiliser de la mayonnaise, de la sauce barbecue, ou même une sauce au yaourt pour une alternative plus légère.
Le nombre de calories dépend des ingrédients exacts utilisés, mais un burger avec ces ingrédients peut contenir environ 500 à 700 calories.
Ça a l'air bon !
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Cuisineplaisir
Un beau burger