Champignons farcis jambon/fromage (compatible Dukan)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ces champignons farcis jambon/fromage sont un véritable délice. Ils séduisent les papilles des amateurs de saveurs. La combinaison du jambon et du fromage allégé apporte une touche gourmande tout en restant légère.
Idéale pour ceux qui surveillent leur ligne, chaque bouchée révèle un mélange parfaitement équilibré. La douceur de l'oignon et la fraîcheur de la ciboulette viennent rehausser le tout. Ce plat se partage en toute convivialité, parfait pour une soirée entre amis ou un repas en famille.
Idéale pour ceux qui surveillent leur ligne, chaque bouchée révèle un mélange parfaitement équilibré. La douceur de l'oignon et la fraîcheur de la ciboulette viennent rehausser le tout. Ce plat se partage en toute convivialité, parfait pour une soirée entre amis ou un repas en famille.
Trucs & Astuces
- Utilisez des champignons frais pour un meilleur goût.
- Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus avant de les enfourner pour une croûte dorée.
- Pour une touche de saveur supplémentaire, incorporez des herbes fraîches comme le persil ou le basilic.
- Ne pas trop cuire les champignons avant de les farcir, ils doivent rester fermes.
- Pour une version plus légère, remplacez le jambon par du poulet grillé ou du tofu.
- Servez les champignons farcis avec une sauce légère à base de yaourt pour un accompagnement savoureux.
- Pensez à varier les farces en ajoutant des légumes ou des épices selon vos goûts.
Ingrédients
- Champignons de Paris 20
- Oignon 1
- Tranche de jambon 1
- Bridelight râpé 30 grammes
- Carré frais 0% 1
- Ail moulu 1 pointe de couteau
- Ciboulette 1 cuillère à café
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
-
Étape 2Éplucher les champignons, ôter et réserver les pieds.
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Étape 3Émincer l'oignon, le jambon et les pieds de champignons.
-
Étape 4Faire revenir quelques minutes dans une poêle antiadhésive.
-
Étape 5Hors du feu, ajouter le carré frais, l'ail et la ciboulette.
-
Étape 6Mélanger et incorporer le râpé.
-
Étape 7Assaisonner et remplir les chapeaux des champignons.
-
Étape 8Enfourner 25 minutes.
Mots-clés: allégé, bridelight, champignons farcis, dukan, jambon, régime
Une portion (env. 80 g) :
Calories 47 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 1,6 g
Lipides 1,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés de champignons, comme les champignons shiitake ou portobello, mais le temps de cuisson peut varier.
Non, cette recette contient du fromage et du carré frais, qui contiennent du lactose. Vous pouvez remplacer ces ingrédients par des alternatives sans lactose.
Les champignons farcis peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez préparer les champignons farcis à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les enfourner.
Pour rendre cette recette végétarienne, vous pouvez omettre le jambon et ajouter des légumes supplémentaires comme des épinards ou des poivrons.
Ces champignons farcis se marient bien avec une salade verte ou des légumes grillés.
Oui, vous pouvez congeler les champignons farcis avant la cuisson. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
La valeur nutritionnelle dépend des portions, mais en général, cette recette est faible en calories et riche en protéines grâce au jambon et au fromage.
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d'autres épices ou herbes selon vos goûts, comme du thym ou du basilic.
Oui, cette recette est compatible avec le régime Dukan, car elle utilise des ingrédients faibles en glucides.
Ça a l'air bon !