Compote pomme-cannelle sans sucres ajoutés au thermomix
Une recette de compote facile et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes - Variétés Jonagold, Gala 1 kilogramme
- Grains de vanille 1 pointe de couteau
- Cannelle en poudre 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Retirer le trognon des pommes et couper en gros dés.
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Étape 2Mettre les dés de pommes dans le bol du robot.
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Étape 3Ajouter la vanille et la cannelle, puis placer le couvercle et le gobelet.
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Étape 4Programmer 10 minutes à 90°C à vitesse 1.
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Étape 5Laisser refroidir 5 minutes.
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Étape 6Mixer pendant 1 minute à vitesse 5 en montant progressivement à 10.
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Étape 7Servir bien frais.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 132 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 27,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés de pommes selon vos préférences, mais les pommes Jonagold et Gala sont idéales pour leur douceur.
Cette recette est conçue sans sucres ajoutés, mais vous pouvez ajouter un peu de sucre si vous préférez une compote plus sucrée.
La compote se conserve généralement 4 à 5 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez congeler la compote dans des contenants hermétiques. Elle se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur.
Si vous préférez une compote plus lisse, mixez-la plus longtemps. Pour une consistance plus épaisse, réduisez le temps de mixage.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices comme la muscade ou le gingembre pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez faire cuire les pommes dans une casserole et les écraser à l'aide d'un presse-purée ou d'un mixeur.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, les pommes bio sont une excellente option pour cette recette et ajoutent une saveur encore plus naturelle.
Oui, cette compote est délicieuse en garniture pour des crêpes, des yaourts ou des desserts.
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