Cookies Extra chocolat blanc, chocolat noir et noisettes

Une recette de cookies chocolatée par La cuisine de Fanie

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recette Cookies Extra chocolat blanc, chocolat noir et noisettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour une quarantaine de cookies:
250g de beurre
250g de sucre de canne
375g de farine
50g de pépites de chocolat
50g de vermicelles
50g de chocolat blanc
100g de noisettes
1 oeuf
1 pointe de couteau de vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation:


  • Dans un saladier, mélanger le beurre coupé en petits dés et le sucre

  • Quand la préparation est homogène... Et colle bien aux doigts.... Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau

  • Incorporer la farine, la levure, la vanille et pétrir jusqu'à former une grosse boule lisse (c'est long quand même !)

  • Ajouter les pépites de chocolat, les vermicelles et mélanger de nouveau




  • Concasser grossièrement les noisettes (mettre dans un sac congélation et écraser à coup de rouleau à pâtisserie !)

  • Casser le chocolat blanc de la même façon !

  • Incorporer les deux à la pâte à cookies

  • Placer au frigo 1 heure avant de former des boules de la taille d'une grosse noix

  • Préchauffer le four à 150°c chaleur tournante

  • Déposer sur du papier cuisson posé sur une plaque du four, en espaçant bien les boules

  • Enfourner 20 minutes, sortir la plaque et laisser refroidir avant de décoller !!


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Mots-clés: chocolat-noisette, cookies, cookies chocolat, cookies chocolat blanc, cookies noisettes

Une portion (env. 120 g) :
Calories 549 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 57,9 g   Lipides 29,6 g  

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