Cordon bleu bolognaise (régime dukan)
Cordon bleu façon fourré sauce bolognaise et fromage rapé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Escalope de dinde ou poulet1 Tranche de jambon découénné et dégraissé2 Cuillères à soupe de sauce bolognaise (lien)2 Cuillères à soupe de chapelure dukan (lien)Sel, poivre15G de bridelight râpe (facultatif)
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
Retailler l'escalope si besoin et l'aplatir.
Sur une moitié, déposez une demi-tranche de jambon, la bolognaise et le râpe.
Refermer, rentrer les bords à l'intérieur si besoin.
Tremper dans l'oeuf battu puis rouler dans la chapelure.
Faire revenir des deux cotés dans une poêle huilée au sopalin à chaque face, des deux cotés puis enfourner pour 20 à 25 minutes selon la taille des escalope.
Mots-clés: bolognaise, cordon bleu, dukan, fromage rapé, régime dukan, son d'avoine
Pour 100 g :
Calories 178 kcal
Protéines 20 g
Glucides 9 g
Lipides 3 g
Publié par La cuisine de Fanie
