Corn-dog beef "beignet de boeuf haché à la farine de maïs "

Une recette de boeuf simple et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Corn-dog beef  "beignet de boeuf haché à la farine de maïs "

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pâte à beignet:
120g de farine de maïs
90g de farine
1/4 de cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 oeuf
250ml de lait demi-écrémé
1 cuillère à café  d'épices italiennes
sel, poivre

12 tranches de cheddar fondu 
350g de viande de boue hachée à 5% de mg
1 cuillère à café d'ail fumé en poudre 
1 cuillère à café de persil haché surgelé
sel, poivre

Préparation:


  • Dans un saladier, mélanger la viande, l'ail et le persil

  • Assaisonner et malaxer le tout

  • Former douze mini-boudins de la longueur des tranches de fromage

  • Rouler chaque boudin dans une tranche de cheddar en soudant les deux extrémités de fromage autour de la viande

  • Placer au congélateur 30 minutes

  • Placer un pique à brochette sur chaque.




  • Pâte à beignet :

  • Mélanger les poudres, ajouter l'oeuf et 1/3 du lait, mélanger au fouet en versant le lait restant au fur et à mesure puis ajouter les épices.

  • Mettre une casserole d'huile à chauffer.

  • Plonger chaque brochette dans la pâte à beignet, bien enrober chaque brochette

  • Plonger dans l'huile, tourner si besoin, cuire jusqu'à ce que la brochette soit dorée


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2017/11/corn-dog-beef-beignet-de-boeuf-hache-a-la-farine-de-mais.html



Mots-clés: beignet de boeuf haché, beignets, Corn-dog beef, farine de maïs

Une portion (env. 150 g) :
Calories 270 kcal   Protéines 27,8 g   Glucides 26,3 g   Lipides 2,9 g  

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cuisineenfolie

Je ne connais pas, c'est intéressant

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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