Cornets maison

Une recette de dessert proposée par La cuisine de Fanie

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recette Cornets maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

300G de farine
300G de sucre glace
25G de lait en poudre demi-écrémé
3G de sel
4G de levure chimique
200G de blancs d'oeuf
100G de beurre 
275Ml d'eau tiède
2 Pointes de Couteau de vanille 

Préparation:


  • Mélanger le sucre glace, le lait en poudre, le sel, la farine et la levure

  • Ajouter le blanc d'oeuf et mélanger vigoureusement

  • Faire fondre le beurre au micro-onde, 1 minute environ, verser l'eau en mélangeant 

  • Incorporer le mélange beurre/eau à la préparation précédente

  • Ajouter la vanille, mélanger et laisser reposer une demi-heure.

  • Mettre votre appareil à chauffer, verser une petite louche de pâte au centre, refermer et attendre 3/4 minutes avant d'ouvrir

  • Placer le cône sur la crêpe, la pointe au bord, soulevez l'extrémité de la crêpe et rouler en serrant sur le cône (il faut être très rapide !!!)

  • Exercer une pression sur le cône en le maintenant sur la plaque chaude pour souder la jointure

  • Laisser sécher quelques minutes sur le cône, le temps de cuire une seconde crêpe

  • Poser sur une grille pour finir le séchage, le cornet devrait durcir


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http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2017/11/cornets-maison.html


Mots-clés: cornet maison, cornets, cornets pour glaces, coupelles en gaufres, gaufrettes

Une portion (env. 120 g) :
Calories 317 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 50,7 g   Lipides 8,4 g  

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makiace

Superbes !

Ils ont envie d'essayer

 28Invité, Invité et 26 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.