Escalopes de dinde à la crème de persil

Une recette de dinde simple et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Escalopes de dinde à la crème de persil

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 escalopes de dinde1 boite de champignons de Paris200ml de crème liquide1/2 oignon1 cuillère à soupe de réduction balsamique1 cuillère à soupe de persil haché (surgelé)sel, poivre

Préparation:


  • Assaisonner les escalopes.

  • Faire revenir dans une poêle bien chaude avec une noisette de beurre.

  • Faire colorer sur les deux faces, retirer et réserver.

  • Émincer l'oignon finement pendant que les escalopes cuisent et faire suer dans la poêle une fois que les escalopes ont été précuites.

  • Ajouter les champignons et laisser cuire à feu vif une dizaine de minutes, les champignons doivent rendre leur eau et colorer légèrement.

  • Déglacer au balsamique, faire réduire 2 minutes environ et ajouter la crème liquide.

  • Ramener à feu doux, assaisonner et ajouter le persil haché

  • Remettre les escalopes et laisser cuire 5 minutes sur chaque face.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2017/11/escalopes-de-dinde-a-la-crème-de-persil.html

Une portion (env. 210 g) :
Calories 331 kcal   Protéines 38,5 g   Glucides 0,0 g   Lipides 8,6 g  

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choupette two

Ca donne faim

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    choupette two a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 6Invité, FLaure et 4 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.