Filet de truite en papillotte
Une recette de plat simple et rapide par La cuisine de Fanie
1 Commentaires
23 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Filet de truite1/2 Oignon1 Gousse d'ail2 Brins de ciboulette 1 Cuillère à soupe de sauce soja réduite en sel1 Cuillère à soupe de jus de citron 1 Cuillère à café de sauce nuoc mam
Préparation:
- Émincer finement l'oignon et hacher l'ail
- Mettre dans un bac type tupperware, ajouter la ciboulette ciselée, le citron, la sauce soja et nuoc mam
- Mélanger et déposer le filet côté chair sur la marinade
- Laisser mariner 1 heure au frigo
- Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante.
- Déposer le filet côté peau sur une feuille d'aluminium, verser la marinade dessus et fermer la papillote
- Enfourner 15 minutes.
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Mots-clés: filet de truite, papillote de poisson, truite, truite en papillote
Une portion (env. 50 g) :
Calories 38 kcal
Protéines 0,5 g
Glucides 2,9 g
Lipides 1,9 g
Publié par La cuisine de Fanie
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
un bon filet de truite,bien parfumée