Gateau banane
Une recette de gateau maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200G de farine de blé20G de fécule de pomme de terre30G de maïzena160G de beurre doux160G de sucre 3 Cuillères à soupe de rhum arrangé (banane pour moi) ou rhum ambré3 Oeufs1 Sachet de levure chimique4 À 5 bananes mûres
Préparation:
Dans un saladier, peser toutes les poudres (maïzena, farine, fécule et sucre).
Dans une assiette, écraser les bananes et ajouter le rhum.
Dans un bol, couper le beurre en dés.
Faire ramollir 30 secondes au micro-onde.
J'ai utilisé un robot pâtissier pour la suite mais c'est possible à la main.
Mélanger les poudres et incorporer la levure.
Ajouter les oeufs et le beurre.
Mélanger vigoureusement et incorporer les bananes.
Verser dans un moule en silicone (pas besoin de beurrer ou fariner).
Cuire dans un four préchauffé à 180°c durant 30 minutes.
Laisser encore 5 minutes dans le four éteint et porte entrouverte.
Ce gâteau est le préféré de mes enfants !
Une portion (env. 170 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 54,9 g
Lipides 17,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ma truffe 2
très beau ton gateau ,bizzzzzz