Gâteau de chou-fleur et fromage blanc

Une recette de gâteau inventive par La cuisine de Fanie

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3 Commentaires
45
recette Gâteau de chou-fleur et fromage blanc

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

350 g de bouquets de chou-fleur cru 400 g de fromage blanc 0% 30 g de maïzena 3 brins de ciboulette ciselée 2 œufs sel, poivre une pincée de piment d'Espelette (facultatif)

Préparation:



  • Tapisser un moule à charnières de papier cuisson (moule de 20 cm de diamètre) ou utiliser un moule à manqué de petit diamètre

  • Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante

  • Mixer le chou-fleur jusqu’à obtenir une texture semoule (thermomix 8 secondes vitesse 5)

  • Saler et poivrer

  • Dans un saladier, mettre le fromage blanc, la maïzena, la ciboulette et les oeufs

  • Fouetter et ajouter le chou mixé

  • Assaisonner

  • Verser la préparation dans le moule 

  • Enfourner 45 minutes (passer quelques minutes sous grill si le gâteau est trop blanc)


  • http://lacuisinedefanie.over-blog.com/




Mots-clés: allégé, chou-fleur cru mixé, dukan, fromage blanc, gâteau au fromage blanc, gateau de chou-fleur, gateau salé, maizena, régime, sans gluten, thermomix

Une portion (env. 150 g) :
Calories 88 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 7,3 g   Lipides 1,5 g  

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3 commentaires

rosinette

ta recette me plaît beaucoup

Cuisineplaisir

Une bonne idée avec du fromage blanc à essayer

NININE17

Une bonne idée pour faire manger du chou fleur . Je garde ta recette Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    NININE17 a trouvé ça délicieux!.

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