Gateau provençal (régime dukan)
Une autre façon de manger des légumes!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Aubergine3 Courgettes (petites)3 Tomates5 Tranches de bacon de dinde30G de bridelight râpeSel et poivre5 Oeufs150Ml de lait écrémé5 Carrés frais ail et fines herbes et fines herbes 0%1 Cuillère à café de paprikaThym
Préparation:
Pour un moule à manqué diamètre 21.
Couper les courgettes et l'aubergine en fines tranches, dans la longueur.
Placer sur une feuille de papier sulfurisé, sur une plaque du four et cuire une vingtaine de minutes à 180°c.
Couper les tomates en rondelles.
Dans un moule à manqué :
Une couche aubergine et courgette alternées.
Une couche de tomates, assaisonner et parsemer de râpe.
Une couche de courgettes.
Une couche de bacon de dinde.
Une couche d'aubergines.
Une couche tomates et râpe.
Une couche courgettes.
Passer au four à 180°c pendant 20 à 25 minutes.
Attendre que ça refroidisse !
Appareil à quiche :
Mélanger les oeufs, les carrés frais et le lait écrémé.
Ajouter le paprika et assaisonner.
Verser sur le gâteau de légumes et enfourner pour 30 minutes à 180°c.
Mots-clés: allégé, aubergine, carrés frais, courgette, dukan, quiche, régime dukan, tomate
Une portion (env. 300 g) :
Calories 135 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 6,0 g
Lipides 3,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Elise96
merci beaucoup pour les infos
La cuisine de Fanie
un moule à manqué diamètre 21 et le lait 150ml, je corrige tout de suite mon oubli
Elise96
Combien de lait svp?
Vous avez pris un moule de diametre combien ? Merci
4cerises
Elle a l'air géniale cette recette!!!!!!!!
La cuisine de Fanie
même mes enfants ont appréciés pourtant l'aubergine est sur leur liste noire!
cuisinette
excellente recette à faire. merci.bises.