Gâteau de riz au caramel -thermomix-

Superbe cette recette j'ai testée . - Francette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
10 Commentaires
157
recette Gâteau de riz au caramel -thermomix-

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 litre de lait entier
150g de riz rond
150g de sucre semoule
40g de beurre
1 pointe de couteau de vanille en poudre
3 oeufs

Caramel:
90g de sucre semoule
15g d'eau

Préparation:


  • Mettre le lait, le sucre et la vanille dans le bol du robot

  • Placer le gobelet sans couvercle et programmer 40 minutes/90°c/vitesse 1, 5/sens inverse

  • Au bout de 5 minutes, ajouter le riz

  • 10 minutes avant la fin, mettre le sucre et l'eau dans une casserole à fond épais

  • Chauffer à feu moyen sans mélanger et laisser colorer

  • Quand le caramel est doré, verser dans le moule choisit.

  • Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante et préparer un bain-marie.

  • Battre les oeufs en omelette et les ajouter 5 minutes avant la fin, ajouter le beurre en morceaux.

  • Verser sur le caramel et placer dans le bain-marie 

  • Enfourner 40 minutes

  • Sortir et laisser refroidir complètement sans sortir de l'eau

  • Quand tout est froid, placer le gâteau au frigo une nuit


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Mots-clés: gateau de riz, gateau de riz au caramel, gateau de riz thermomix, riz au lait, riz rond, thermomix

Une portion (env. 160 g) :
Calories 261 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 37,1 g   Lipides 8,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

10 commentaires

Invité

Trop bon j’y ai ajouté des raisins trempés une nuit dans du rhum ! C’était une turie ! Peut être un peu trop sucré si on fait le caramel (dont j’ai doublé la dose).

Invité

Delicious and so simple to make thanks

Martine

C'est parti au four verdict demain j'ai rajouté des raisins trempés dans du rhum ???? en tout cas ça sent rudement bon

véronique

je l'ai testé 2 fois le top du top

Francette

Superbe cette recette j'ai testée
Délicieuse

La cuisine de Fanie

merci beaucoup, bisous

La cuisine de Fanie

c'est tout à fait faisable à la casserole sauf qu'il faut surveiller

Lauranou

Comme il est bien joli ce riz et bon à souhait ! bisous

Notre am❤ur de cuisine

Sa m'as l'air d'etre un delice, bisous

cuisineenfolie

Trop trop beau! Dommage que je n'ai pas de thermomix

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    véronique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Francette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 157Invité, Dany33 et 155 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.