Hachi-parmentier au potiron -thermomix-

Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
28
recette Hachi-parmentier au potiron -thermomix-

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800g de restes de viandes (rôti de boeuf, rôti de porc, rôti de veau, cuisses de poulet rôties) 
1,4 kg de potiron 
40g de beurre
1 tomate
60g de comté râpé
sel, poivre
1 gousse d'ail 
1 oignon 
1 cuillère à soupe de persil
Liant:
2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
4 cuillères à soupe d'eau froide

Préparation:


  • Peler la courge épépinée, couper en dés et cuire à la vapeur 25 minutes

  • thermomix : 25 min/varoma/vitesse 1, 5

  • Éplucher l'ail et l'oignon

  • Hacher les restes de viande, l'ail dégermé et l'oignon

  • Couper la tomate en dés et hacher le persil

  • Mélanger avec la viande hachée, assaisonner et déposer dans un plat allant au four

  • Mixer le potiron en purée, thermomix : 45 secondes/vitesse 4

  • Assaisonner, ajouter le beurre et mixer 10 secondes vitesse 3

  • Ajouter le mélange eau+fécule

  • Placer le couvercle sans gobelet et programmer 5 minutes/90°c/vitesse 1

  • Ajouter le fromage râpe et verser sur la viande

  • Parsemer le reste de fromage

  • Enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 180°c chaleur tournante


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/




Mots-clés: citrouille, hachi au thermomix, hachi-parmentier, potiron, restes de viande, thermomix

Une portion (env. 440 g) :
Calories 388 kcal   Protéines 34,9 g   Glucides 4,4 g   Lipides 17,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

cuisineenfolie

Très belle idée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 28Invité, Invité et 26 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.