Muffins tout chocolat au thermomix
Une recette de muffins chocolatée par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 10 muffins
Pâte à muffins:
200g de chocolat noir
110g de beurre
3 oeufs
270g de farine
30g de poudre d'amandes
100g de sucre
300g de lait entier
1 sachet de levure chimique
Chocolat au lait 20 carrés
Préparation:
- Pâte à muffins :
- Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix
- Placer le couvercle+ gobelet et programmer 40 secondes/vitesse 6
- Ajouter le beurre en morceaux et programmer 1 minutes/70°c/vitesse 4
- Ajouter les oeufs et programmer 1 minute/vitesse 3
- Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le bicarbonate
- Verser le lait et placer le couvercle+gobelet
- Programmer 40 secondes/vitesse 4
- Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante.
- Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffins ou cercles (facultatif)
- Remplir aux 3/4, déposer deux carrés de chocolat l'un sur l'autre, enfoncer légèrement et recouvrir de pâte.
- Enfourner 30 minutes et laisser refroidir sur une grille.
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http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2017/10/muffins-tout-chocolat-au-thermomix.html
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Une portion (env. 120 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 36,3 g
Lipides 21,1 g
Publié par La cuisine de Fanie
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