Muffins tout chocolat au thermomix

Une recette de muffins chocolatée par La cuisine de Fanie

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recette Muffins tout chocolat au thermomix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour 10 muffins
Pâte à muffins:
200g de chocolat noir
110g de beurre
3 oeufs
270g de farine 
30g de poudre d'amandes
100g de sucre
300g de lait entier
1 sachet  de levure chimique

Chocolat au lait 20 carrés

Préparation:


  • Pâte à muffins :

  • Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix

  • Placer le couvercle+ gobelet et programmer 40 secondes/vitesse 6

  • Ajouter le beurre en morceaux et programmer 1 minutes/70°c/vitesse 4

  • Ajouter les oeufs et programmer 1 minute/vitesse 3

  • Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le bicarbonate

  • Verser le lait et placer le couvercle+gobelet

  • Programmer 40 secondes/vitesse 4




  • Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante.

  • Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffins ou cercles (facultatif)

  • Remplir aux 3/4, déposer deux carrés de chocolat l'un sur l'autre, enfoncer légèrement et recouvrir de pâte.

  • Enfourner 30 minutes et laisser refroidir sur une grille.


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http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2017/10/muffins-tout-chocolat-au-thermomix.html



Mots-clés: muffins, muffins au chocolat, muffins au thermomix, thermomix

Une portion (env. 120 g) :
Calories 390 kcal   Protéines 8,2 g   Glucides 36,3 g   Lipides 21,1 g  

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