Poivron farci façon pizza (compatible Dukan)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine embaumée par les arômes de viande et d'herbes, le poivron farci façon pizza s'impose. Ce plat réconfortant et savoureux ravira toute la famille. Avec son mélange coloré et appétissant, il éveille les papilles.
Facile à préparer, il ajoute une touche de créativité à un repas ordinaire. Parfait pour une soirée conviviale, chaque bouchée rappelle les plaisirs simples de la cuisine maison.
Facile à préparer, il ajoute une touche de créativité à un repas ordinaire. Parfait pour une soirée conviviale, chaque bouchée rappelle les plaisirs simples de la cuisine maison.
Trucs & Astuces
- Choisissez des poivrons fermes pour une meilleure tenue lors de la cuisson.
- Assaisonnez bien la viande pour rehausser les saveurs de votre farce.
- Ajoutez des légumes hachés dans la farce pour plus de texture et de goût.
- Utilisez un mélange de fromages pour varier les saveurs et la texture.
- Surveillez la cuisson pour éviter que le poivron ne devienne trop mou.
- Servez avec une salade pour un repas équilibré.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les pour un repas rapide.
Ingrédients
- Poivron 1 gros
- Viande hachée - à 5 % 200 grammes
- Pepperoni de dinde 4 tranches
- Oignon 1
- Râpé Bridelight 30 grammes
- Carrés frais nature - 0 % 2
- Concentré de tomate 1 cuillère à café
- Origan 1 pincée
- Basilic surgelé 1 cuillère à café
- Eau 5 centilitres
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180 °C.
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Étape 2Couper un chapeau au poivron et le vider.
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Étape 3Former des boulettes avec la viande hachée et assaisonner.
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Étape 4Cuire les boulettes à la poêle et réserver.
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Étape 5Émincer l'oignon et faire revenir dans la même poêle.
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Étape 6Ajouter l'eau et le concentré.
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Étape 7Assaisonner et ajouter le basilic et l'origan.
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Étape 8Mélanger tous les ingrédients.
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Étape 9Ajouter les carrés frais et le Bridelight.
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Étape 10Saler l'intérieur du poivron et le remplir.
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Étape 11Refermer avec le couvercle (j'ai dû retirer la queue pour faire passer une boulette!).
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Étape 12Déposer dans une mini-cocotte ou autre récipient pour maintenir le poivron debout.
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Étape 13Enfourner 50 minutes.
Mots-clés: allégé, carrés frais, dukan, pepperoni, pizza, poivron farci, régime, steak haché
Pour 100 g :
Calories 142 kcal
Protéines 7 g
Glucides 2 g
Lipides 10 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Les poivrons farcis doivent être cuits au four pendant 50 minutes à 180 °C.
Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée de boeuf par de la viande hachée de poulet ou de dinde selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer les poivrons farcis à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire. Il suffit de les enfourner lorsque vous êtes prêt à les servir.
Cette recette est compatible avec le régime Dukan, mais elle peut également convenir à d'autres régimes faibles en glucides grâce à l'utilisation de légumes et de viandes maigres.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes ou des champignons à la farce pour plus de saveur et de texture.
Le poivron est bien cuit lorsque sa peau est tendre et que la farce est bien chaude à l'intérieur. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau dans le poivron.
Oui, vous pouvez congeler les poivrons farcis avant ou après cuisson. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette est généralement suffisante pour 2 à 4 personnes, selon la taille des poivrons et l'appétit des convives.
Vous pouvez ajouter des épices comme du piment de Cayenne ou des flocons de piment rouge à la farce pour un goût plus épicé.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ma truffe 2
bien appétissante ta recette ,bizzzzzzzzzzz
Notre am❤ur de cuisine
Quelle bonne idée, biz