Riz cantonnais dukan
Une recette de plat facile et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 sachet de riz de konjac 1 oignon 1 tranche de jambon épaisse 2 oeufs 50g de crevettes roses décortiquées 2 cuillères à soupe de sauce soja (réduite en sel) 30g de pousses de soja (facultatif, ça traînait dans mon frigo) 2 brins de ciboulette Poivre,sel (je n'ai pas eu besoin de saler)
Préparation:
Cuire le konjac à l'eau bouillante comme indiqué sur l'emballage.
Égoutter et rincer à l'eau froide.
Réserver
Passer les crevettes sous l'eau chaude pour les décongeler et laisser égoutter.
Émincer l'oignon
Couper le jambon en dés.
Préparer les oeufs brouillés :
Dans un bol, battre les oeufs à la fourchette, assaisonner et cuire à la poêle.
Racler le fond de poêle avec une spatule en bois, jusqu'à cuisson complète des oeufs.
Cuisson :
Faire revenir les oignons émincés dans une poêle anti-adhésive.
Ajouter les dés de jambon et les crevettes et laisser chauffer à feu moyen quelques minutes.
Ajouter la sauce soja, les pousses de soja et l'omelette.
Couper la ciboulette et l'ajouter.
Verser le konjac.
Réchauffer à feu doux.
Mots-clés: allégé, cantonnais, dukan, konjac, régime, rir
Pour 100 g :
Calories 106 kcal
Protéines 8 g
Glucides 2 g
Lipides 5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
Belle recette