Soupe konjac et crevettes (compatible dukan)

Une recette de soupe simple et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Soupe konjac et crevettes (compatible dukan)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Oignon 1 Gousse d'ail 500G de crevettes 2 Cuillères à soupe de tomates pelées (conserves tomates en dés ou autre) 1 Cuillère à soupe de coriandre 1 Cuillère à soupe de paprika doux 1 Cuillère à café de concentré de tomate Eau 1 Sachet de riz de konjac

Préparation:


Émincer l'oignon et hacher l'ail.
Décortiquer les crevettes et réserver au frigo.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans une petite casserole.
Laisser suer 5 minutes et ajouter le concentré, les crevettes, le paprika et la coriandre.
Couvrir d'eau jusqu'au dessus des crevettes, pas plus et ajouter la tomate en dés.
Laisser mijoter à feu doux 15 minutes.
Rincer et égoutter le konjac.
Verser dans la soupe et laisser cuire 3 à 4 minutes.
Vérifier l'assaisonnement (je n'ai pas eu besoin de saler).


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


Une portion (env. 330 g) :
Calories 277 kcal   Protéines 52,2 g   Glucides 3,3 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

Brigitte N.

je vais essayer de la faire merciiii

La cuisine de Fanie

merci beaucoup, même mon mari qui se dit allergique à la soupe a aimé

Catalina

hummmm j'aime beaucoup

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