Soupe tomate et poulet épicée "konjac ou avoines"

Une recette de poulet simple et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Soupe tomate et poulet épicée "konjac ou avoines"

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300g de blanc de poulet2 oignons1 gousse d'ail1 branche de céleri1 cuillère à soupe de coriandre hachée1 cuillère à café de cumin,1 cuillère à soupe de paprika1 pincée de piment de Cayenne1 boite de tomates concassées3 boites remplies d'eau1 sachet de konjacAvoines pour le reste de la famillesel

Préparation:


  • Couper les blancs en dés et réserver

  • Émincer les oignon et hacher finement l'ail

  • Couper la branche de céleri en tronçons d'un demi centimètre

  • Faire revenir les oignons dans une cocotte anti-adhésive

  • Laisser colorer quelques minutes et ajouter les blancs de poulet et faire colorer à feu moyen

  • Ajouter l'ail et le céleri et laisser chauffer encore 5 minutes

  • Ajouter les épices, la tomate, l'eau, la coriandre et cuire à couvert, à feu doux, pendant 10 à 15 minutes

  • Rectifier l'assaisonnement et laisser mijoter à découvert le temps de cuire le konjac (ou avoines) comme indiqué sur l'emballage



http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


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Une portion (env. 240 g) :
Calories 139 kcal   Protéines 18,9 g   Glucides 4,7 g   Lipides 0,0 g  

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Cuisineplaisir

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