Subuta de dinde et pousses de bambou (compatible Dukan)
Une recette de dinde facile et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Filet de dinde 400 grammes
- Sauce soja 1 cuillère à soupe
- Sauce huître 2 cuillères à soupes
- Poudre de gingembre - ou du frais 1 cuillère à café
- Pousses de bambou 1 pot
- Oignon 1
- Gousses d'ail 2
Préparation
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Étape 1Peler et émincer l'ail et l'oignon.
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Étape 2Faire revenir l'ail et l'oignon dans une cocotte ou poêle antiadhésive, puis retirer et réserver.
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Étape 3Couper la viande en fines lamelles et les faire cuire à feu vif.
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Étape 4Remettre le mélange oignon/ail dans la cocotte, ajouter la sauce soja et la sauce d'huîtres.
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Étape 5Ajouter le gingembre et les pousses de bambou, puis laisser mijoter pendant 10 minutes.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 248 kcal
Protéines 35,7 g
Glucides 3,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du poulet ou du porc si vous le souhaitez.
Oui, cette recette est compatible avec le régime Dukan, car elle utilise des ingrédients autorisés.
La préparation prend environ 10 minutes et la cuisson environ 10 minutes, soit un total d'environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer au moment de servir.
Vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge ou de la sauce chili selon votre goût.
Les pousses de bambou ajoutent de la texture et de la saveur, mais vous pouvez les omettre si vous ne les aimez pas.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser des légumes surgelés, mais assurez-vous de les décongeler avant de les ajouter à la recette.
Non, car la sauce soja contient du gluten. Vous pouvez utiliser de la sauce soja sans gluten comme alternative.
Ce plat se marie bien avec du riz ou des légumes sautés.
Ça a l'air bon !