Tarte fraise pistache dukan (conso)

Une recette de tarte simple et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Tarte fraise pistache dukan (conso)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Fond de tarte:

40g de maïzena
1 cuillère à soupe d'édulcorant (ou 2 sticks canderel)
1 cuillère à café de gluten de blé
1 cuillère à café d'huile
1 jaune oeuf (voir deux selon la taille)
1 blanc d'oeuf (tout ne sera pas utilisé)

Crème pistache:

4 petits suisses 0%
15g de milical ou protfar
1 cuillère à soupe d'édulcorant ( à ajuster selon vos goûts)
1 cuillère à café d'arôme pistache liquide
2 sticks canderel vanilla

Préparation:

Fond de tarte :


Préchauffer le four à 150°c chaleur tournante.
Mélanger la maïzena, le gluten, l'édulcorant et le jaune.
Sabler avec les mains et ajouter l'huile.
Ajouter du blanc d'oeuf progressivement en pressant la pâte entre vos doigts pour former une boule (selon la taille du jaune, vous aurez besoin de plus ou moins de blanc).
Étaler la pâte et découper à l'emporte pièce.
Façonner une boule avec les chutes et recommencer.
Enfourner 10 minutes.


Crème pistache :


Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Placer dans une poche à douille crantée et dresser sur le sablé.
Couper les fraises en fines tranches et déposer sur la crème.
Réserver au frais.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Mots-clés: coeur, cream-cheese, fraise, gluten de bléjaune d'oeuf, maizena, milical, petits-suisses, pistache, protifar, sablé, saint-valentin

Une portion (env. 60 g) :
Calories 140 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 20,2 g   Lipides 3,4 g  

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3 commentaires

La cuisine de Fanie

Eh bien tu ne perds pas grand chose car les fraises sont décevantes! Je publierai demain la version non dukan! merci beaucoup, bisous

cuisinette

très beaux petits cœurs.j'ai tout sauf les fraises. le gluten je remplace par la farine.merci.bises.fanie37.

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