Torsades feuilletées parmesan, comté et sel aux herbes de Provence et tomate

Une recette de feuilleté sympathique par La cuisine de Fanie

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recette Torsades feuilletées parmesan, comté et sel aux herbes de Provence et tomate

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 pâte feuilletée 80cm x 65cmsel aux herbes de Provence et tomate Bio "La Baleine"50g de comté râpé1 cuillère à soupe de parmesan en poudre40g de beurre fondu30ml de laitgraines de sésame doré

Préparation:


  • Étaler la pâte (la mienne m'a été offerte par mon boulanger)

  • Faire fondre le beurre au micro-ondes (20 secondes pour moi) et badigeonner la pâte au pinceau.

  • Saupoudrer toute la surface de sel aux herbes de Provence et tomate bio

  • Parsemer le fromage et le parmesan sur la moitié de la pâte

  • Replier la partie sans fromages sur l'autre et souder les bords en pressant

  • Mettre au frigo 2 heures




  • Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.

  • Passé ce délai, passer un coup de rouleau à pâtisserie sur la pâte, léger, juste pour souder un peu plus les deux moitiés de pâte

  • Couper en bandes de 2 cm de large, puis recouper en trois dans la largeur (j'ai utilisé une roulette à pizza)

  • Prendre chaque bande, une par une et torsader.

  • Déposer sur une feuille de cuisson, placée sur une plaque du four, badigeonner de lait et parsemer de sésame.

  • Enfourner 10 à 12 minutes


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Mots-clés: apéro, comté, feuilletés, parmesan, pâte feuilletée, rapide, sel aux herbes de Provence et tomate, torsades

Une portion (env. 40 g) :
Calories 170 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 11,4 g   Lipides 12,1 g  

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2 commentaires

0214babou

C'est bon, facile et pas cher. Très belle idée pour les grignotages apéritifs
.Merci

rosinette

Oh sympa ton boulanger très bon ces petites torsades pour l apero

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    0214babou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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