Gratin de ravioles, chèvre et tomate
Une recette de gratin délicieuse par Rolly
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Ravioles du Dauphiné 1 paquet
- Ricotta 2 cuillères à soupes
- Bûche de chèvre 0.5 pièce
- Sauce tomate à la provençale 200 grammes
- Herbes de Provence
Préparation
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Étape 1Faites cuire les ravioles dans l'eau bouillante salée, puis égouttez-les.
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Étape 2Mélangez la sauce tomate et la ricotta dans un bol.
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Étape 3Dans un plat à gratin, versez la moitié de la sauce, recouvrez de ravioles puis versez le reste de la sauce.
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Étape 4Disposez des rondelles de chèvre sur le dessus et parsemez d'herbes de Provence.
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Étape 5Faites cuire 20 minutes à 200 degrés.
Publié par Rolly
Accord mets et vin
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité et épicé qui se marie bien avec le fromage de chèvre et la sauce tomate.
- Sancerre: Un vin blanc frais et minéral qui équilibre la richesse des ravioles et du fromage.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique qui complète les herbes de Provence et apporte une touche de fraîcheur.
Questions fréquentes
Les ravioles doivent être cuites dans l'eau bouillante salée pendant environ 3 à 5 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le chèvre par un autre fromage de votre choix, comme de la mozzarella ou du fromage de ricotta.
Les restes de gratin peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de le cuire. Il suffira de le cuire au four lorsque vous êtes prêt à le servir.
Le gratin doit être cuit à 200 degrés Celsius.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des courgettes ou des poivrons pour plus de saveur et de nutrition.
Oui, ce gratin est végétarien tant que vous utilisez des ingrédients sans produits d'origine animale.
Cette recette sert généralement 4 personnes.
Oui, vous pouvez utiliser des ravioles surgelées, il suffit de suivre les instructions de cuisson sur l'emballage.
Ce gratin se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
Nathalie
Super bon merci pour la recette
Rolly
Super, ça me fait plaisir !
Invité
Merci pour cette excellente recette !Mon compagnon s'est régalé !
rosinette
un vrai régal
Elisacuisine
super recette
kekeli
un délice !