Escalopes de dinde en sauce tomate

Une recette de dinde inventive par les délices de fawzia

  • Recette de cuisine 4.50/5
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4 Commentaires
136
recette escalopes de dinde en sauce tomate

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 À 5 escalopes de dindeChapelure1 À 2 oeufs battus4 Tomates pelées ou purée de tomate2 Oignons2 Cuillères à soupe de persilSelÉpices ( poivre noir, poivre rouge, cumin, curuma)Huile d'oliveHuile de tournesol pour la friture1/2 Verre d'eau

Préparation:

Dans une poêle, mettre les tomates et les oignons mixés, le persil, saler et poivrer et laisser revenir au moins 10 mn en remuant avec une cuillère en bois. Rajouter l'eau et laisser cuire encore 10 mn t en remuant toujours, la sauce doit être onctueuse.




Prendre les escalopes, saler et poivrer.




Dans une assiette creuse battreles oeufs et badigeonner les tranches d'escalopes.




Puis les soupoudrer de chapelure.




Mettre les escalopes a frire dans l'huile de tournesol.




Servir les escalopes dans un plat en mettant la sauce pardessus.


Mots-clés: dinde

Une portion (env. 410 g) :
Calories 491 kcal   Protéines 53,7 g   Glucides 28,9 g   Lipides 4,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Invité

trop bon .............

Invité

oui en effet tres bonne idée mais perso je rajoute des champignons,et je déglasse au vin(blanc ou rouge à votre appréciation et la qualité du vin).

pour les champignons,choisissez sois ceux de paris,soit un mélange forestier suivant vos finances

nanou

délicieux!!!

 

mourad lezzoum

tres tres bon     merci

Ils ont envie d'essayer

 136Invité, Invité et 134 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.