Pavé de saumon sauce hollandaise citron-aneth

Une recette de plat maison par grain de sucre

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recette Pavé de saumon sauce hollandaise citron-aneth

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de saumon
1 Sachet de Préparation pour sauce hollandaise
1/2 Citron jaune
1 Bouquet d'aneth
1 Filet d'huile d'olive
Sel/poivre

Préparation:

Suivre les instructions du sachet pour faire votre sauce, pour moi il fallait diluer le contenu du sachet avec de l'eau, mettre le tout à bouillir en fouettant sans cesse et hors du feu ajouter du beurre. Puis j'ai ajouté le jus du demi citron ainsi que l'aneth lavée et coupé grossièrement. Réservez.



Faire chauffer une poële avec le filet d'huile d'olive, faites cuire vos pavés sur feu moyen jusqu'à ce que les deux faces soient bien dorées, le saumon doit être doré et croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, mi cuit, c'est comme ça qu'on l'aime chez moi, mais cuisez seon vos goût. Salez et poivrez.



Je sers le tout avec du riz blanc, le pavé de saumon que je nappe de sauce.



dégustez chaud.


Une portion (env. 200 g) :
Calories 444 kcal   Protéines 30,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 32,3 g  

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3 commentaires

Dailys

Belle assiette et bien bon comme on aime hummm

lafeecrochette

Belle assiette !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dailys a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

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