Rochers coco "Congolais" avec ou sans Nutella

Une recette de dessert inventive par Fee.Lili

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recette Rochers coco "Congolais" avec ou sans Nutella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

125Gr de noix de coco râpée75Gr de sucre2 Œufs (2 blancs et 1 jaune)Nutella (en option ! )

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.

Battre les blancs en neige très fermes.

Mélangez le jaune d'oeuf avec le sucre et remuez énergiquement jusqu'à ce que vous obteniez une boule compacte. Ajoutez ensuite la coco râpée et mélangez de nouveau en prenant soin d'écraser la préparation pour que tous les ingrédients soient bien répartis de manière homogènes.

Incorporez la moitié du mélange coco aux blancs d'oeuf et remuez délicatement. Rajoutez ensuite l'autre moitié de la coco, toujours et encore mélangez pour obtenir une boule de pâte.


Pour les congolais natures : formez des pyramides (cônes) sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une plaque silicone.


Pour les congolais au nutella : Mettez un peu de pâte et faites un puit, placez y une noisette de nutella, recouvrez avec de la pâte coco de manière à bien envelopper le chocolat.


Cuire 12 min (les extrémités doivent être colorées).







Une portion (env. 80 g) :
Calories 324 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 21,0 g   Lipides 22,5 g  

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2 commentaires

Fee.Lili

Merci !! Noix de coco et chocolat c'est une belle association !! alors avec du nutella...humm !

sabrina.gh

Tres bonne idee le nutella!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    sabrina.gh a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    khadyja a trouvé ça délicieux!.

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