Gâteau au chocolat sans oeufs ni beurre

Une recette de gâteau au chocolat chocolatée par félicia

  • Recette de cuisine 2.83/5
2.8/5 (6 votes)
5 Commentaires
126
recette Gâteau au chocolat sans oeufs ni beurre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

450 g de sucre 400 g de farine 2 c. à café de bicarbonate de soude 1/2 c. à café de sel 4 c. à soupe bombées de cacao non sucré en poudre 1 c. à café de poudre de café soluble 1/2 litre d'eau 1/4 de litre d'huile sans goût 2 c. à soupe de vinaigre d'alcool
Pour la crème: 200g de chocolat 1/4 de litre de crème fraîche 2 c. à soupe de Cointreau ou Grand-Marnier ou Curaçao

Préparation:

Mélanger le sucre, la farine, le bicarbonate, le sel, le cacao et le café soluble.


Ajouter l'eau, l'huile et le vinaigre d'alcool. Bien mélanger.


Mettre dans un grand moule ou deux petits (ronds) et cuire à 175°C environ 40 minutes.


Faire la crème : faire fondre, à feu très doux, le chocolat dans la crème. Retirer du feu, ajouter la liqueur à l'orange. Mettre au frigo plusieurs heures.


Quand la crème et le gâteau sont froids, garnir. Si vous avez fait un seul grand gâteau, le couper en deux, tartiner le dessus coupé de crème, replacer l'autre moitié par dessus et garnir de crème le dessus et les côtés.


Si vous avez fait deux gâteaux, napper le dessus de l'un, mettre l'autre par dessus et napper le dessus et les côtés de crème.


Saupoudrer éventuellement le dessus de noix de coco en poudre ou d'amandes effilées, au goût.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 903 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 105,1 g   Lipides 44,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

5 commentaires

nawel

c'est trés bon

lololomallo

super

sara

je n'ai pas assez d'huile.

félicia

Bonjour invité,

 

Il faudrait mieux poser cette question à la rubrique des questions, il y aurait plus de foodies qui la liraient...

 

 

Invité

bonjour tous le monde, est-ce que vous connaicés des recettes sans oeufs et sans ingrediants dans le genre -> biconate de soude des trucs dans le jaure je recherche une recette par exemple beurre lait farine sucre en poudre

merci d'avance

Votes

Invité, Jamonac et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 2.83/5

2.8/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 126Invité, Invité et 124 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.