Gâteau aux griottes

Une recette de gâteau facile par félicia

  • Recette de cuisine 4.33/5
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9 Commentaires
106
recette Gâteau aux griottes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 g de biscuits à la cuiller ou de boudoirs 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 100 g de beurre 4 oeufs une boîte (de 400 à 500g) de griottes au sirop ou au naturel50 g de sucre 50 g de cacao en poudre 1 petit verre de kirsch
Pour le glaçage: 250 g de chocolat fondant100 g de beurre 2 c. à soupe de kirsch
Pour garnir: cerises confites et facultatif crème fouettée

Préparation:

Faire chauffer le lait avec la vanille, le sucre et le chocolat. Casser les biscuits dans une terrine et verser dessus le lait bouillant. Mélanger pour obtenir une pâte lisse.


Ajouter le beurre en crème, les griottes égouttées et, éventuellement, dénoyautées, les jaunes d'oeufs, le kirsch et en dernier lieu les blancs battus en neige ferme.


Beurrer un moule à charlotte, en garnir le fond d'un papier de cuisson beurré, remplir avec la préparation. Faire cuire 45 minutes à 180°C. Démouler tiède et laisser refroidir.


Faire fondre le chocolat en y ajoutant le beurre par petits morceaux. Ajouter le kirsch. Napper uniformément le gâteau après avoir fait un peu refroidir le glaçage. Décorer de cerises confites.


Faire refroidir.


Si désiré, garnir de crème fouettée, avec une poche à douille.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 593 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 51,2 g   Lipides 34,1 g  

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9 commentaires

Invité

délicieux ce gâteau, je recommande!!!

Mirabelle 54

Quelle merveille ce gâteau !

amanda

jjddr ce gateaux il est tres delicieux 

Invité

thanx is very great

 

Invité

j'addddddddore il si bonnnnnnnnnnnnnnn

isabelle

jaime ce gateaux il est delicieux

mijane

5 gros coeurs pour ce gateau dont je mangerais facilement une grosse part ,bizzzz

Cristelle

Il me plait beaucoup ce gateau miam miam !!

nicolase

5/5pour un bon gateau et trés belle déco bizzzz

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