Gâteau chocolat-fromage blanc-amaretto

Une recette de gâteau très facile par félicia

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8 Commentaires
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recette Gâteau chocolat-fromage blanc-amaretto

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le gâteau de base:60 g de beurre 90 g de chocolat à cuire 300g de sucre 1 c. à café de vanille 3 oeufs 80 g de farine 1/2 c. à café de levure chimique 1/2 c. à café de sel une petite poignée d'amandes effilées grillées
Pour la garniture: 250 de fromage blanc bien égoutté 70 g de sucre glace 10 cl de liqueur italienne Amaretto Entre 25 et 50 cl de crème fraîche (au goût) des amandes effilées grillées

Préparation:

Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble sur feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.


Retirer du feu et ajouter le sucre, la vanille et les oeufs. Bien battre.


A part, mélanger la farine, la levure, le sel et les amandes. Ajouter au mélange précédent.


Étaler dans un moule à charnière ou à fond amovible d'une quinzaine de cm.


Cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes.


Pour faire la garniture, battre le fromage blanc et le sucre glace au mixer électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux. Ajouter peu à peu l'amaretto, tout en continuant à battre. Fouetter la crème fraîche et la mélanger avec précaution au mélange précédent.


Faire refroidir le gâteau dans le moule. Étaler dessus la garniture et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures, préférablement toute la nuit. Garnir avec des amandes effilées grillées.


Peut se faire avec d'autres liqueurs et se congèle très bien.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 589 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 63,6 g   Lipides 30,9 g  

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8 commentaires

fatma

J'adooore❤

Invité

Teste et tout simplement delicieux !

catounette

Extra,à faire au plus vite,j'adore,merci

Dominique

Vraiment superbe !

kalimero60

Hummm ça donne envie bravo...........

anick

miamissime ce gateau bizzzzzzzz

cece69

miam maim et moi alors peches j'en veux aussi .merci bizzz

peches

Wouah, super, j'emporte un morceau et je teste çà ce week end. Merci. Bizz

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