Gâteau renversé pêches-amaretto

Une recette de gâteau maison par félicia

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recette Gâteau renversé pêches-amaretto

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

90 G de farine 1 C. À café de levure chimique 100 G de cassonade 60 G de beurre fondu 3 C. À soupe de liqueur d'amaretto 2 Pêches dénoyautées coupées en tranches fines Une poignée de noix grossièrement hachées 60 G de beurre ramolli 100 G de sucre 2 Oeufs 1 C. À café d'extrait d'amande 10 Cl de lait

Préparation:

Préchauffer le four à 375°C. Mélanger la farine et la levure et laisser en attente.


Mélanger en remuant la cassonade, les 60 g de beurre fondu et l'amaretto au fond d'un moule d'une vingtaine de cm. Disposer les tranches de pêches sur ce mélange et saupoudrer avec les noix hachées.


Dans un saladier, battre ensemble les 60g de beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Toujours en battant, incorporer les oeufs un à un et l'extrait d'amande, puis ajouter le mélange farine-levure et le lait. Étaler sur les pêches et les noix.


Cuire environ 25 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule avant de passer un couteau tout autour pour aider au démoulage.



On peut remplacer les noix ordinaires par des noix pacanes.


Mots-clés: gâteau, noix, pêches

Une portion (env. 90 g) :
Calories 328 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 34,2 g   Lipides 17,1 g  

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3 commentaires

anick

miammmmmmmmmmmm

bien caramélisé

bise

Signe-Déco

Ce gâteau est magnifiquement caramélisé sur les bords comme je les aime;

melayers

super ton gateau je le renverseré bien dans ma bouche bizzzz

Votes

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