Gâteau au chocolat moelleux
Une recette de gâteau au chocolat appétissante par melayers
8 Commentaires
176 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chocolat noir 200 grammes
- Beurre 150 grammes
- Sucre 150 grammes
- Œufs 4
- Farine 100 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Sel - une pincée
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Étape 2Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
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Étape 3Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Étape 4Incorporez le mélange chocolat-beurre.
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Étape 5Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez bien.
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Étape 6Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
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Étape 7Enfournez pendant 25 minutes.
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Étape 8Laissez refroidir avant de démouler.
Mots-clés: Gâteau aux pèches
Pour 100 g :
Calories 116 kcal
Protéines 3 g
Glucides 17 g
Lipides 2 g
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Vin rouge léger: Un vin rouge léger comme un Pinot Noir, qui apporte des notes de fruits rouges et une acidité équilibrée, complétera la richesse du chocolat.
- Vin doux naturel: Un vin doux naturel comme un Banyuls, qui offre des arômes de fruits confits et de chocolat, créant une harmonie parfaite avec le gâteau.
- Porto: Un Porto rubis, avec ses saveurs intenses de fruits noirs et sa douceur, s'accorde merveilleusement bien avec le chocolat.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais le gâteau sera moins riche en goût et plus sucré.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des morceaux de fruits, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir la meilleure texture.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement changer la texture et le goût.
Oui, le gâteau peut être congelé. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette donne environ 8 à 10 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de yaourt ou de crème fraîche à la pâte.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Invité
mmmmmmmmm
pepi
miam , bien beau , bien bon !! bizzzzzz
Mamyloula
miam miam
rosinette
très appétissant
calamity-jane
pour moi aussi une petite part stp j'ai juste un café devant moi pour accompagner
bisous
kekeli
garde m'en un petit bout, j'arrive !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
magnifiiiiiiiiiique !!!
CarlaMatteo
hummmmmmmmmm qu'il a l'air délicieux ce beau gato