Gratin de macaroni au fromage

Un classique qui plaît toujours, surtout aux enfants!

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recette Gratin de macaroni au fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 g de macaroni ou autres pâtes courtes350 de viande hachée maigre de votre choix (boeuf pour moi)1 oignon2 à 4 gousses d'ail1 c. à soupe d'huile1 bonne c. à café de paprika hongrois doux1/2 c. à café de sel (ou au goût)1 c. à café d'origan ou de basilic secs
Pour le dessus: 60 cl de lait 2 gros oeufs1/2 c. à café de sel100 g de fromage râpé de votre choix (pour moi, emmental)de l'aneth ou du persil frais

Préparation:

Cuire les macaronis al denté, les égoutter et les rafraîchir.


Faire revenir l'oignon dans l'huile sur feu modéré pendant 7 à 10 minutes en remuant souvent. Ajouter l'ail et cuire encore quelques minutes, toujours en remuant.


Ajouter la viande hachée et cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que la viande soit dorée. Assaisonner de sel, poudre de paprika et herbes séchées.


Huiler un grand plat à four. Y verser les macaronis et la viande cuite, bien remuer pour mélanger.


Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs et le sel, ajouter lepersil ou l'aneth.


Verser sur le mélange de pâtes et de viande. Saupoudrer le dessus de fromage râpé.


Cuire à 200°C jusqu'à ce que le mélange aux oeufs soit pris et que le dessus soit d'un beau brun doré et légèrement croquant.


Servir immédiatement, mais cela se réchauffe très bien aussi.

Une portion (env. 160 g) :
Calories 499 kcal   Protéines 17,9 g   Glucides 70,0 g   Lipides 11,4 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

FLaure

Un plat qui plaît aux enfants ... mais aussi aux parents.

italmo

UN BON GRATIN DE PATES

Cuisineplaisir

Une recette toujours appréciée, la tienne est en plus très alléchante et bien garnie

jeanmerode

un bon gratin bien garni

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 82Invité, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.