Bricks aux oeufs
Une recette d'entrée simple et rapide par fifibrand
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Feuilles de bricks 3 Oeufs 1Cs de persil 1 Cs de capres 1 Vache qui rit Sel Poivre Harissa Huile pour la friture
Préparation:
Faites chauffez l'huile.
Prenez une assiette creuse deposez la feuille de brick, tartinez avec un peu de harissa (selon les gouts), ensuite un peu de vache qui rit, un peu de persil, quelques capres, salez et poivrez et en dernier casser l'oeuf par dessus et de facon rapide prenez les deux extremites de la feuille de bricks de facon a avoir la forme d'un rectangle et deposez dans l'huile bien chaude. A l'aide d'une cuillere en bois fermez bien la feuille de brick afin que ca colle.
Faites dorez des deux cotes et deposez sur un papier absorbant. Et ainsi de suite pour le reste des feuilles de bricks.
Servir de preference chaud.
Publié par fifibrand
