Spaghetti piquante a la tunisienne

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
13 Commentaires
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recette Spaghetti piquante a la tunisienne

Temps de préparation: 45min

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ma belle soeur était de passage chez moi et elle m’a préparée ces spaghettis.
Alors il faut :
500gr de spaghettis, 700gr de viande d’épaule, 4 cs de tomate concentré, une tête d’ail, 1 ou de piments verts (pour donner le goût), sel, poivre, curcuma, piment rouge, 5cs d’huile d’olive

Préparation:

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Dans une cocotte déposez vos morceaux de viandes avec l’huile d’olive, laissez revenir sur feu moyen, entre temps épluchez la tête d’ail et mixez la. Ajoutez la a la viande faites revenir encire 2 minutes. Ajoute ensuite la tomate concentrée et sur feu doux faites revenir de temps en temps afin que la tomate diminue de son acidité.

Ajoutez ensuite de l’eau jusqu'à presque couvrir d’eau et laissez le tout cuire. Bien sur salez et épicez.

 

Une fois que la viande et tendre et que l’huile baigne sur la surface cela veut dire que la sauce est prête. Mettez alors les 2 piments verts (incisez les si vous aimez le piquant) dans la sauce et laissez mijoter quelques minutes.

 

Faites cuire vos spaghettis ensuite ajoutez y la sauce au fur et a mesure jusqu'à vous assurez que les spaghettis ont bien absorbes la sauce (pas oblige de mettre toute la sauce. S’il vous en reste ça peut vous servir la prochaine fois pour une petite quantité.

Couvrir et laissez 2 a 3 minutes pour que la sauce s’imprègne bien tout en vérifiant l’assaisonnement.

 

Déposez les spaghettis dans un plat et par-dessus les morceaux de viande et éventuellement les piments pour ceux qui aiment !!!

 

Servir sans tarder….

Mots-clés: ail, pates, piment, spaghettis

Publié par fifibrand

Ça a l'air bon !

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fifibrand

Alors isa, c'était comment??

isa

Bonjour je suis occupée à la préparation

Invité

moi je préfère ne pas mettre toute la quantité d'ail dés le début c'est mieux de laisser un peux à la fin juste avant d’éteindre le feux

Invité

je suis entrain de la faire jespere sa marche !

fifibrand

Bonsoir invite,

 

c'est une recette qui n'est pas du tout compliquee et vous la reussirez sans probleme. Bonne soiree

Invité

Merci je recherche cette recette depuis longtemps, j'ai eu l'occasion d'en manger chez une amie d'enfance d'origine tunisienne c'était très très bon !!! Hâte de m'en faire en espérant que je le cuisine aussibien que sa maman

Invité

moi aussije suis tunisienne et mes enfant ador manger des pattes

Invité

C'est délicieux !! Ehh ouii c'est normal c'est tunisien <3

Invité

alors cher invite, j'espere que le resultat est satisfaisant?

Invité

je suis entrain de faire ce spaghetti

fifibrand

Ca fait  plaisir de lire vos commentaires . merci

choupaste

Miammmm vraiment du coup les spaghettis sont bien meilleurs comme çà!!!!!!

tounsi

il ya pas mieux que nos décieuse pâte  tunisienne ehhhhhhhhhhhhmmmmmmmmm

Ils ont envie d'essayer

x49Invité, Invité et 47 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.