Recette de Pudding au pain, à la banane et aux pépites de chocolat

Pudding au pain, à la banane et aux pépites de chocolat

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recette Pudding au pain, à la banane et aux pépites de chocolat

Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

4 œufs - 50 cL de lait entier - 115 g de sucre brun - 1 c à s de vanille liquide - 420 g de pain de mie en gros cubes (ce qui est égal à 1 pain entier et un deuxième presque entier) - 2 bananes très mûres
écrasées en purée grossière - 170 g de chocolat noir en grosses pépites (je suis allée jusqu’à 200 g)

Préparation:

. Sulfurisez un moule rond d’environ 24 cm de diamètre. J’ai aussi beurré le moule pour que le papier adhère bien.

. Dans un grand saladier, battez les oeufs, le sucre, le lait, la vanille, puis ajoutez les cubes de pain de mie ainsi que les bananes écrasées. Laissez reposer 5 minutes.

. Mélangez à nouveau en écrasant légèrement les morceaux de pain, puis versez dans le moule.

. Enfournez pour 40 minutes à 1 h à 180° : mon pudding a cuit 1 h 05 exactement, sachant qu'une lame doit ressortir propre, mais encore humide et le gâteau doit prendre une belle couleur.

. Déposez le moule sur une grille et laissez refroidir totalement. Servez froid.

Mots-clés: chocolat, dessert, pudding

Publié par Florianep23

Ça a l'air bon !

3.8/5 (4 votes), 3 Commentaires

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Invité rachida
Bonjour, merci de m'avoir envoyé ces recettes, elles sont très intéressantes pour moi et j'aimerai bien en recevoir d'autres, à bientôt

3. mardi, 29 septembre 2009, 19:02 # |
Jamonac
j'te l'fait pas dire !!! Mmmmmm....

2. mardi, 29 septembre 2009, 10:27 # |
carvalho maria
ton pudding ça l'air très bon!!!

1. lundi, 28 septembre 2009, 22:14 # |