Clafoutis aux cerises et amandes

Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!

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recette Clafoutis aux cerises et amandes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

40 Gr de farine 40 Gr de maïzena 40 Gr de poudre d'amandes 2 Oeufs 1 Pincée de sel 100 Gr de sucre en poudre Kirsch ou extrait d'amande amère (facultatif) 1 Sachet de sucre vanillé 500 Gr de cerises 2 Verres à moutarde de lait ou 50 cl

Préparation:

Faire préchauffer le four à 200° (thermostat 6 - 7).


Dans une terrine, verser la farine, creuser une fontaine et mettre la maïzena, la poudre d'amandes, les oeufs entiers et les sucres. Mélanger peu à peu la farine aux autres ingrédients.


Quand le mélange épaissit, ajouter progressivement le lait pour obtenir une pâte fluide et sans grumeaux. Mettre le kirsch ou l'arôme d'amande amère) en dernier.


Prendre un plat creux, le beurrer et répartir les cerises sur le fond. Verser la pâte dessus.


Placer ce plat au four et faire cuire pendant 30 minutes environ.


Mots-clés: amandes, cerises, dessert, kirsch

Une portion (env. 100 g) :
Calories 164 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 24,8 g   Lipides 3,0 g  

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    Jamonac a trouvé ça bon.

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