Frédée

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Samoussas

Une recette d'entrée très facile par Frédée

Recette de cuisine 3.71/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 23 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

3-4 Feuilles de brick1 Oignon1 Tomate1/2 Poivron1 Piment vert 2 C à soupe de feuilles de coriandre 1 Petite c à soupe de coriandre en poudre 1 Gousse d'ail 250 Gr de viande hachée (boeuf pour moi)1/2 C à café de chili en poudre 1/2 C à café de curcuma1/2 C à café de garam massala 2 C à soupe de jus de citron

Préparation:

Emincer finement l'oignon, la tomate, le piment, la coriandre. Ecraser l'ail. Dans une casserole avec un peu d'huile, faites revenir les oignons et l'ail pendant 7 minutes, puis ajouter les piments faire et continuer de cuire pendant 2-3 minutes.
Faites dorer ensuite la viande hachée. Ajouter la tomate, la coriandre, le chili, le curcuma et le garam massala. Saler et laisser doucement mijoter pendant 15-20 minutes. Ajouter en fin de cuisson le jus de citron.
Remuer puis laisser refroidir.

Pour le pliage et le remplissage des samoussas je vous conseille d'aller voir là ! C'est mieux expliqué que ce que moi je pourrais faire.

Mots-clés: bricks, cuisine asiatique, cuisine indienne, curcuma, epices, feuille de brick, feuilles de bricks, garama massala, samoussas

Pour 100 g :
Calories 147 kcal Protéines 13 g Glucides 10 g Lipides 4 g

Publié par Frédée

Ça a l'air bon !