didine94

158 Recettes

Pain d'épice

Je viens de réaliser cette recette, et elle est superbe - groseille037

Recette de cuisine 4.30/5

4.3/5 (10 votes)

5 Commentaires

Temps de préparation: 2h30

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 G de miel 250 G de farine 100 G de sucre 1 Sachet de levure chimique 1 Sachet de sucre vanillé 1 Cuillère à café d’anis vert 1 Cuillère à café de muscade râpée 1 Cuillère à café de cannelle en poudre 1 Cuillère à café de gingembre en poudre 1 Cuillère à café de quatre épices 2 Œufs 10 Cl de lait

Préparation:

Faites chauffer le miel dans une casserole puis versez-le bien chaud dans un saladier sur les 250 g de farine. Mélangez le paquet de levure chimique, le sucre et 1 cuillère à café de chaque épice : anis vert, muscade râpée, cannelle, gingembre. En remuant, incorporez petit à petit 2 oeufs, puis un peu de lait juste tiède pour bien melanger le tout. Préchauffez le four à thermostat 5/6 (160°C). Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. Enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15. Démoulez le pain d'épice lorsqu'il a totalement refroidi.

Mots-clés: epice, pain

Une portion (env. 140 g) :
Calories 390 kcal Protéines 6,9 g Glucides 81,6 g Lipides 1,4 g

Publié par didine94

Ça a l'air bon !

5 commentaires

groseille037

je viens de réaliser cette recette, et elle est superbe

le pain d'épices n'est absolument pas sec. je suis très contente de la texture et du gout. merci pour la recette

jeudi, 22 novembre 2012, 18:58 # -

Anna

Bonjour,

Pour Noël je voudrais servir du foie gras avec du pain d'épice mais le quel choisir ? Le pain d'épice avec des grains de sucre où peut on se procurer les épices ?

Pourriez-vous me conseiller s'il vous plait ? Merci Anna

jeudi, 22 décembre 2011, 09:23 # -