Perle de coco
Une recette d'entrée au lait de coco par didine94
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
300G de farine de riz gluant 90G de haricots jaunes 125Cl de lait de coco Sucre Noix de coco rapée
Préparation
La veille, faîtes tremper les haricots dans un grand bol d'eau ;.
Mélangez la farine avec le lait de coco et suffisement d'eau pour en faire une pâte maléable (mieux que la mienne en gros) ;.
Egoutez et écrasez les haricots. Mélangez le mix avec pas mal de sucre et 100g de noix de coco rapée ;.
Etalez la farce sur des fines galettes de pâte et refermez.
Faites cuire à la vapeur pendant un bon quart d'heure. Roulez le tout dans la noix de coco.
Une portion (env. 560 g) :
Calories 639 kcal
Protéines 28,0 g
Glucides 84,1 g
Lipides 11,2 g
Publié par didine94
Ça a l'air bon !
Invité
peut on remplacer les haricots jaunes par du colorant alimentaire?