Croustillants de courgettes et de pommes de terre
Une recette de plat très facile par Geranium
47 Commentaires
269 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Grosses pommes de terre 1 Courgette( j’ai mis 2)3 Œufs 100Gr de farine Sel et poivre Une pincée de muscade 1 Bonne gousse d'ail1 Oignon De la coriandre fraîche hachée10Cl de lait
Préparation:
Râper les pommes de terre et les courgettes, les enduire de sel et les laisser dégorger 15 minutes, les laver et les essorer soigneusement pour enlever l’ excédent d’eau, ajouter les œufs, le lait et la coriandre finement ciselée sans oublier le sel, le poivre et la touche de cannelle, bien mélanger.
Chauffer de l'huile dans une poêle et y mettre un peu de préparation, j’ai utilisé un cercle de pâte pour avoir de belles formes. Cuire pendant 4 min sur les deux faces.
Ces délicieuses galettes aux légumes peuvent être consommées avec du poulet, du foie ou des côtelettes d’agneau grillées, un pur délice.
Chauffer de l'huile dans une poêle et y mettre un peu de préparation, j’ai utilisé un cercle de pâte pour avoir de belles formes. Cuire pendant 4 min sur les deux faces.
Ces délicieuses galettes aux légumes peuvent être consommées avec du poulet, du foie ou des côtelettes d’agneau grillées, un pur délice.
Mots-clés: courgette, courgettes, galettes, pomme de terre
Une portion (env. 200 g) :
Calories 205 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 26,4 g
Lipides 4,1 g
Publié par Geranium
Ça a l'air bon !
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Invité, Clairette48 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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47 commentaires
Invité
et la farine l'oignon et l'ail ??
Becassine
et la farine on en fait quoi?
la mélanger à la pâte
ou paner les galettes avant de les cuire?
Invité
et la farine?
Invité
et la farine , alors ?
Invité
et la farine qu'est ce qu'on en fait?
Invité
je vais faire la recette ce soir et je vous dirai si cela est bon merci
mimie85
ENFAITE CETTE RECETTE ON RAPE POMME DE TERRE ET COURGETTE PUIS ON FAITE UN APPAREIL A CREME PRISE?
Invité
Je viens de réaliser votre recette ce midi et je me demende si cela n'aurait pas été meilleurs si je n'avais pas mi de farine !?
Qu'elle différence cela aurait t-il fait?
C'était assez bon dans l'ensemble
Merci
Kenza
Bonjour,
La recette est super bonne...J'ai enfin réussi a faire aimer la courgette à ma fille de plus c'était la toute première fois que je l'a fait merci beaucoup pour cette recette
hanaa
bjr, en melange la farine avec les autres ingrédien ou juste de passé les galette avan de les frires, je vais faire cette recette dans quelque heure pour ce soir