Croustillants de courgettes et de pommes de terre
Une recette de plat très facile par Geranium
47 Commentaires
269 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Grosses pommes de terre 1 Courgette( j’ai mis 2)3 Œufs 100Gr de farine Sel et poivre Une pincée de muscade 1 Bonne gousse d'ail1 Oignon De la coriandre fraîche hachée10Cl de lait
Préparation:
Râper les pommes de terre et les courgettes, les enduire de sel et les laisser dégorger 15 minutes, les laver et les essorer soigneusement pour enlever l’ excédent d’eau, ajouter les œufs, le lait et la coriandre finement ciselée sans oublier le sel, le poivre et la touche de cannelle, bien mélanger.
Chauffer de l'huile dans une poêle et y mettre un peu de préparation, j’ai utilisé un cercle de pâte pour avoir de belles formes. Cuire pendant 4 min sur les deux faces.
Ces délicieuses galettes aux légumes peuvent être consommées avec du poulet, du foie ou des côtelettes d’agneau grillées, un pur délice.
Chauffer de l'huile dans une poêle et y mettre un peu de préparation, j’ai utilisé un cercle de pâte pour avoir de belles formes. Cuire pendant 4 min sur les deux faces.
Ces délicieuses galettes aux légumes peuvent être consommées avec du poulet, du foie ou des côtelettes d’agneau grillées, un pur délice.
Mots-clés: courgette, courgettes, galettes, pomme de terre
Une portion (env. 200 g) :
Calories 205 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 26,4 g
Lipides 4,1 g
Publié par Geranium
Ça a l'air bon !
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Invité, Clairette48 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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47 commentaires
titi
que fais t on de l'oignon, de la farine et de la gousse d'ail non précisé dans la préparation.
Charlotte k
Je vais l'essayer de suite et je reviens!!
saida
délicieuse cette façon de préparer les courgettes. merci 5/5
asmae
wawwwwwwwwww rien a dire
Didoumiam
exactement le genre de recettes que je recherche! merci beaucoup pour ce délicieux partage!
josette
merci,pour cette delicieuse recette.a refaire.note 5/5
Doria
Servis avec une salade, c'est très bon !