Daube au vin rouge

Une recette de plat traditionnelle par Gioisa05

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recette Daube au vin rouge

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Environ 800 gr de bœuf à daube 3 belles carottes 3 pommes de terre 1 oignon rouge huile d'olives un peu de farine 2 bons verres de vin rouge sel poivre herbes de Provence

Préparation:

Je fais revenir dans de l'huile d'olives la viande et j'ajoute l'oignon émincé.





Je farine légèrement pour enrober les morceaux de viande, je verse 2 verres de vin rouge et je couvre pour laisser mijoter une petite heure.


J'ajoute ensuite les carottes coupées en morceaux, je complète avec un peu d'eau et je remets à mijoter encore une petite heure, à feu doux.





Ensuite je termine en ajoutant les pommes de terre coupées, sel, poivre, herbes de Provence et je continue la cuisson jusqu'à ce que les pdt sont cuites.


Le plat est encore meilleur réchauffé !!



Une portion (env. 260 g) :
Calories 386 kcal   Protéines 36,8 g   Glucides 10,5 g   Lipides 18,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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15 commentaires

Gioisa05

Merci Bjm91, j'adore aussi la daube

bjm91

Belle daube j aaddoorrrre. Merci

Gioisa05

Merci Ma Truffe !! bizz

Ma truffe 2

belle daube ,bizzzzzzzzzzzzzz

Gioisa05

Merci Catalina !!

Catalina

J'aime beaucoup

Gioisa05

Oui, merci Anettes !

Anettes7024

Un beau plat traditionnel.

Gioisa05

Merci Mamyloula bizz

Mamyloula

Une belle Daube miam bises

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