Pâtes maison

Une recette d'entrée facile par Giuls1721

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recette Pâtes maison

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

750 G de semoule de blé dur7 OeufsUne pincée de sel

Préparation:

Faire une piramide avec la farine, y faire un trou dans le centre pour le sel.


Le trou doit ^être assez grand pour contenir les oeufs.


Donc ouvrir les oeufs sur la farine et mélanger avec les mains.


Pétrir bien avec les mains pour 20 minutes.


Faire une boule et mettre la p^ate dans le réfrigérateur.


Passer la p^ate sous un roulleau à p^atisserie.


Prendre une poignée de farine et la mettre sur la p^ate, puis rouler la p^ate et la couper avec un couteau.


En la déroulant vous avez obtenu des tagliatelle !



Mots-clés: fait maison, pates

Une portion (env. 180 g) :
Calories 277 kcal   Protéines 12,9 g   Glucides 36,8 g   Lipides 5,5 g  

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3 commentaires

sakina

très facile et économique; pour la semoule je prendrais celle dont les grains sont fines ou moyennes; merci

rosinette

de bonne pâte

juarez-baysse josette

merci pour ta recette!!! bonne journée!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.

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