Ribs de sanglier

Orignal ce plat, et très convivial.

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
5 Commentaires
11
recette Ribs de sanglier

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 kg de Travers de sanglier8 c à s de sauce soja sucrée1 c à s de miel2 c à s de sirop de gingembre2 c a s de concentré de tomate1 bière1 gousse d'ailgraine de coriandre et poivre. sel si nécessaire

Préparation:

Le plus difficile est de couper vos ribs en deux, de façon a faire des morceaux de plus ou moins 10 cm.



Mélangez tous les ingrédients pour la marinade.


Mettre les ribs dans un plat avec la marinade et laisser macérer une nuit au frais.


Faire cuire a four préchauffé à 200° deux fois 20 mn, les retourner entre deux.


Pour ma part, je les ai mis au congélateur, je les réchaufferai au four de la mémé façon, en réduisant à 15 mn sur le premier coté, et 10 mn sur le deuxième coté des ribs.


Peut aussi se réchauffer sur une plancha, formule bbq avec les copains.


Bon appétit.


Mots-clés: marinade, ribs, sanglier

Une portion (env. 200 g) :
Calories 306 kcal   Protéines 46,1 g   Glucides 12,0 g   Lipides 6,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

5 commentaires

gizzfizz

Merci italmo, certaines sont grâce à toi, merci, bizz

italmo

TRES TRES BELLE RECETTE DE SANGLIER BRAVO

gizzfizz

C'est terrible hmm

cuisineenfolie

Ça doit être terrible ça ! !!!!

jeanmerode

très bonne recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 11Invité, Invité et 9 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.