Ravioles de foie gras et son bouillon

Les cuire 2 min dans le bouillon et les servir avec des légumes et du bouillon

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recette Ravioles de foie gras et son bouillon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Paquets de feuilles à ravioles (wantons) 2 Litres de bouillon de volaille + de légumes 2 Carottes 1 Gros navets 2 Blancs de poireaux 8 Branches de coriandre Terrrine de foie gras.

Préparation:

Couper tout les légumes en brunoise (petits cubes). Faire chauffer l'eau, ajouter le bouillon de volaille et de légumes. Incorporez les légumes + 4 branches de coriandre et laisser frémir pendant 10 min.

Pendant ce temps, faire les ravioles en mettant 2 cm de foie gras et une feuille de coriandre. Un paquet de ravioles fait 16 ravioles. Les cuire 2 min dans le bouillon et les servir avec des légumes et du bouillon.


Mots-clés: bouillon, foie gras, ravioles

Pour 100 g :
Calories 14 kcal   Protéines 0 g   Glucides 1 g   Lipides 0 g  

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jeanmerode

Belle recette

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 86Invité, Invité et 84 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.