Lasagnes au Saumon, champignons et Pesto

Une recette de lasagnes simple et rapide par guiguite

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recette Lasagnes au Saumon, champignons et Pesto

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 g de champignons de Paris frais6 c. à soupe de Pesto Panzani300 g de saumon fumé30 g de beurre45 g de farine70 cl de laitnoix de muscade150G DE MOZZARELLA RÂPÉE12 FEUILLES DE LASAGNE PRÉCUITESSEL ET POIVRE DU MOULIN

Préparation:

Une box DÉGUSTA reçu tous les mois, des produits à tester... Ce soir c'était le paquet de lasagne... Pour une première ça va encore.


La recette vient du site même de PANZANI dont voici le lien:http://www.panzani.fr/les-recettes/lasagnes-aux-champignons-et-au-pesto-panzani/


Bon le seul hic de leur recette c'est d'avoir oublié d'intégrer le saumon, heureusement que j'ai rattrapé le coche ^^.


Voici l'étape réalisation des lasagnes aux champignons ET SAUMON :




  1. Nettoyez les champignons, émincez-les et faites-les sauter 5 minutes dans une sauteuse avec 4 cuillerées de Pesto Panzani. Salez et réservez.

  2. Dans la même sauteuse non essuyée, faites fondre le beurre avec la farine et faites blondir le tout (on appelle le résultat un roux). Incorporez ensuite le lait froid petit à petit en remuant à l’aide d’un fouet. Laissez mijoter 5 minutes à petit feu, salez, poivrez et assaisonnez de muscade. Incorporez la moitié de la mozzarella. A ce stade, la béchamel est très liquide, ce qui est nécessaire pour cuire les lasagnes.

  3. Préchauffez le four à 200 °C (therm. 6-7). Dans un plat à gratin, déposez 1/4 de la béchamel et 1/3 des champignons ET 1/3 DE SAUMON, puis recouvrez de 4 feuilles de lasagnes.

  4. Répétez 2 fois ces opérations et finissez par le reste de béchamel mélangé au reste de Pesto Panzani.

  5. Parsemez du reste de mozarella et enfournez pour 30 minutes.


Mots-clés: lasagne, pesto

Une portion (env. 510 g) :
Calories 537 kcal   Protéines 30,7 g   Glucides 25,6 g   Lipides 25,6 g  

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3 commentaires

Invité

Cricri
À l'étape 3 en même temps : couche de champignon, couche de saumon, couche de crème

cricri

Quand mettez-vous le saumon ?

0214babou

Très belle recette. Merci

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    0214babou a trouvé ça délicieux!.

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