Salade de radis noirs - pommes de terre

Une recette de salade simple et rapide par guiguite

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recette Salade de radis noirs - pommes de terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 radis noir, 5 petites pommes de terre, miettes de surimi, 1 échalote, 1/2 oignon
sauce : 3 càS d'huile de noix, 1 càS de vinaigre de Xérès, persil, ciboulette, thym

Préparation:

1 - Cuire les pommes de terre à l'eau pendant une vingtaine de minutes puis laisser refroidir avant de couper l'ensemble en rondelles.


2 - Couper finement le radis noir en lamelle et les rajouter aux pommes de terre.


3 - Y ajouter à la préparation, l'échalote et l'oignon hachés et les miettes de surimi.


4 - Badigeonner cette belle salade composée, de notre vinaigrette et passer à table !

Une portion (env. 210 g) :
Calories 261 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 27,2 g   Lipides 12,5 g  

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